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オクラのだししょうゆ

材料  （ 1 人分 ）

  

塩

少々

<合わせかつお節>

  

だし汁

大さじ1/2  作り方 >>
  

薄口しょうゆ

大さじ1/2
  

かつお節

少々

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/07/14
更新日：
2013/06/14

作り方

  1. 1

    ＜合わせかつお節＞の材料を混ぜ合わせておく。

  2. オクラのだししょうゆの作り方2
    2

    オクラはまな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取る。鍋に湯を沸かしてサッとゆでてザルに上げ、ヘタとガクを切り取って斜め半分に切り、＜合わせかつお節＞で和える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずは別の容器に入れてからお弁当箱に詰めましょう。
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