愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ネバとろ食材でパワーUP☆夏そば～温泉卵のせ～

食べるときは具材や卵、そばを混ぜてつるっと食べるとおいしさUPです！

材料  （ 2 人分 ）

そば

(乾麺)2束
  

塩

少々

大葉

4枚

納豆

2パック
  

納豆のタレ

(付属のもの)2袋

長芋

1/2本

麺つゆ

(ストレート)適量

ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
主食
公開日：
2013/07/01
更新日：
2015/12/25

下準備

  • たっぷりの熱湯にそばを加え、袋の表示通りにゆでてザルに上げ、流水をかけて粗熱を取り、大きめの鍋かボウルにザルを重ねて水を溜めながら、流水でぬめりを取る。

  • オクラは塩で板ずりをして、分量外の熱湯で柔らかくなるまでゆで、ゆであがったらザルに上げ冷ます。冷めたらヘタを切り落とし、食べやすい大きさの小口切りにする。

  • ネバとろ食材でパワーUP☆夏そば～温泉卵のせ～の下準備3

    大葉は軸を切り落として細切りにし、水に放ってザルに上げ、水気をきっておく。

  • 納豆はよく混ぜ合わせ、付属のタレを加える。

  • 長芋は皮をむき、すりおろしておく。

作り方

  1. ネバとろ食材でパワーUP☆夏そば～温泉卵のせ～の作り方6
    1

    オクラ、大葉、納豆を混ぜ合わせる。

  2. ネバとろ食材でパワーUP☆夏そば～温泉卵のせ～の作り方7
    2

    器に麺つゆ、長芋、そばを順に盛る。その上に(1)と温泉卵をのせ、かつお節をかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数237

山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

山口 祐未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

7月10日は「納豆の日」！アレンジ色々納豆レシピ
7月10日は「納豆の日」！アレンジ色々納豆レシピ

7月10日は「納豆の日」！納豆を常備しておけば、夜食に朝食に副菜にと使え、とても便利です！そこで今回は、納豆に色々な具材をプラスした混ぜ混ぜレシピをはじめ、メインやアレンジなど、納豆の新しい魅力を発見できる納豆盛り沢山レシピをご紹介したいと思います。

レシピ・スタイリング：山村祐未｜写真：太田直美

「ネバとろ食材でパワーUP☆夏そば～温泉卵のせ～」の関連レシピ

「そば」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ