シーフードのベジトマ煮
-
レシピを保存
しませんか? ×
作り方
-
1
イカは皮付きのまま1cm幅の輪切りにする。ゆでタコはひとくち大に切る。ボウルにイカ、タコを入れ白ワインを加え軽くもみ込む。
-
2
<野菜ソース>を作る。玉ネギは粗いみじん切りにする。ニンジンは皮をむきみじん切りに、セロリは筋を引きみじん切りにする。マッシュルームは汚れを拭き取り、石づきを切り落として、縦薄切りにする。ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。
-
3
鍋にオリーブ油、ニンニク、玉ネギを入れ中火で玉ネギがしんなりするまで炒める。残りの材料を全て加え、強火にし煮立てばアクを取り、中火にして汁気が少なくなるまで煮込む。
-
4
煮汁が少なくなれば1のイカ、タコを加え温まる程度に火を入れ、にがり、コショウで味を調え、器に盛る。
-
5
3で煮ている間に<フルーツヨーグルト>のグレープフルーツの皮をむき、果肉だけにする。食べる直前にグレープフルーツにヨーグルトをかけ、あればミントの葉を添える。
現在のファン数1591
「シーフードのベジトマ煮」の関連レシピ
- イカのチリソース
- イカのサラダ
- 小麦粉で!ふわふわ簡単基本のお好み焼き(豚玉) 長芋とキャベツたっぷり
- イカスミスパゲティー
- イカジャガ
- 魚介とネギのガーリック炒め
- イカのパセリ炒め
- イカとセロリのオイスターソース炒め
- 野菜たっぷり具だくさん!基本の八宝菜
- イカとジャガイモのバターしょうゆ
タグからおすすめレシピを探す
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
【6月6日はらっきょうの日】初夏の手仕事!自家製らっきょうの作り方〜絶品レシピ15選も♪
6月6日は「らっきょうの日」。初夏に旬を迎え、土つきの生らっきょうが店頭に…
「レモン」を余すことなく使い切るレシピ25選~飲み物やデザート以外にも使い道いろいろ!
飲み物やデザートに添えたレモンが余ってしまった、という経験はありませんか?…
【今日の献立】2024年6月3日(月)「おうちで気軽に韓国料理!ピリ辛スンドゥブ by 崎野 晴子さん」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ揚げたてがうまい! 大阪でオススメの串揚げがおいしい店5選|大阪
福島【チカサカバ】西三荘【串Dining 響】大正【創作和食串揚げ一正(i…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
和えるだけの簡単副菜!オクラのマヨしょうゆ和え がおいしい!
コゥチャソさん 09:22
-
家庭的なハンバーグ 鶏のつくねをジューシーに がおいしい!
ゲストさん 05:53
-
パン・デ・プディング がおいしい!
ゲストさん 04:46
-
初心者も簡単!ピーマンの肉詰め照り焼きに がおいしい!
あいさん 04:08
-
トマトとオレガノのサッパリパスタ がおいしい!
ゲストさん 02:53
-
ソーセージのマスタード焼き がおいしい!
ゲストさん 02:53
-
サバのネギソース漬け がおいしい!
ゲストさん 02:53
-
菜飯 がおいしい!
ゲストさん 02:52
-
サーモンのナッツソースがけ がおいしい!
ゲストさん 02:52
-
さっぱり!トマトとオリーブオイルめんつゆのそうめん がおいしい!
ゲストさん 01:41
-
パリパリキュウリ がおいしい!
ゲストさん 06/02
-
具だくさんの白和え がおいしい!
eriさん 06/02
-
青菜と油揚げの煮物 がおいしい!
eriさん 06/02
-
簡単おいしい煮込みハンバーグ 家庭的な味わい がおいしい!
eriさん 06/02
-
パンナコッタ がおいしい!
eriさん 06/02
ウーマンエキサイト特集