愛あるセレクトをしたいママのみかた

ビーンズペースト

このペーストは野菜に添えても良いですよ。

材料  （ 4 人分 ）

ミックスビーンズ

(水煮)2缶(1缶120g入り)

イタリアンパセリ

(刻み)2～3本分

粉チーズ

大さじ3

<ガーリックトースト>

  

バゲット

1/2本
  

ニンニク

1片

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2009/02/02
更新日：
2011/08/31

下準備

  • ミックスビーンズはサッと水洗いし、ザルに上げる。

  • ビーンズペーストの下準備2

    ＜ガーリックトースト＞を作る。バゲットは薄切りにし、予熱しておいたトースターで表面が少し固くなるくらいに焼き、表面にニンニクの切り口をこすりつける。EVオリーブ油を薄くぬり、再びトースターでキツネ色になるまで焼く。

作り方

  1. ビーンズペーストの作り方3
    1

    フードプロセッサーにミックスビーンズ、イタリアンパセリを入れてかくはんし、なめらかになったらEVオリーブ油を入れてさらにかくはんする。

  2. ビーンズペーストの作り方4
    2

    粉チーズを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に＜ガーリックトースト＞と盛り合わせ、分量外のEVオリーブ油をかける。

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