愛あるセレクトをしたいママのみかた

キュウリとセロリのゴマ酢和え

キュウリにセロリ……みずみずしい食材をサッパリゴマ酢和えで。

材料  （ 2 人分 ）

セロリ

1/4本
  

塩

少々

大葉

5枚

<ゴマ酢>

  

すり白ゴマ

大さじ2
  

だし汁

大さじ1/2  作り方 >>
  

しょうゆ

小さじ1/2～1
  

作り置き甘酢

大さじ1～1.5  作り方 >>

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/08/04
更新日：
2015/01/22

下準備

  • キュウリとセロリのゴマ酢和えの下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、薄い輪切りにする。塩でもみ、5分位置いて水気が出たらサッと水洗いし、しっかり水気を絞る。

  • セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。塩でもみ、5分位置いて水気が出たらサッと水洗いし、しっかり水気を絞る。

  • ミョウガは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにして水に放ち、水気を絞る。

  • 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切ってさらに細切りにし、水に放って水気を絞る。

  • ボウルで＜ゴマ酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. キュウリとセロリのゴマ酢和えの作り方6
    1

    ＜ゴマ酢＞のボウルにキュウリ、セロリ、ミョウガ、大葉を加えて和え、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3489

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「キュウリとセロリのゴマ酢和え」の関連レシピ

「キュウリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ