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豆苗とツナのマヨネーズ和え

豆苗はサッとゆでると、甘みが増し、カサが減るのでたくさん食べることができます。

材料  （ 2 人分 ）

豆苗

1パック

ツナ

(ノンオイル缶)70g

玉ネギ

1/4個
  

塩

少々

マヨネーズ

大さじ2

塩

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/08/21
更新日：
2017/08/15

下準備

  • 豆苗とツナのマヨネーズ和えの下準備1

    豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。熱湯でサッとゆで、ザルにとり水気をきる。冷めたら水気を絞る。

  • 玉ネギは粗みじん切りにし、塩少々をまぶす。しんなりしたら水で塩を洗い流し、しっかり絞って水気をきる。

作り方

  1. 豆苗とツナのマヨネーズ和えの作り方3
    1

    ボウルに豆苗と玉ネギ、ツナを入れる。マヨネーズ、塩と粗びき黒コショウを入れ、混ぜ合わせて器に盛る。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 豆苗とツナのマヨネーズ和え

      豆苗は、栄養もあり加熱してもきれいな緑色なので、目にも涼しい料理でした。シャキシャキした歯ざわりで玉ねぎのアクセントがあり、ツナマヨネーズももちろんたくさん食べられる和え物です。美味しかった。

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