愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

イカと豆苗の黒コショウ炒め

パパっと作れる炒め物。豆苗は炒めるとカサが減って、たくさんいただけます。

材料  （ 2 人分 ）

イカ

(胴)1ハイ分

<下味>

  

ニンニク

(すりおろし)1片分
  

片栗粉

小さじ1
  

酒

小さじ1

豆苗

1パック

ゴマ油

小さじ1

塩

少々

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2016/01/04
更新日：
2015/12/23

下準備

  • イカと豆苗の黒コショウ炒めの下準備1

    イカは水洗いして水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。＜下味＞の材料をからめて10分ほど置く。

  • 豆苗は根元を切り落として、長さを2等分に切る。

作り方

  1. イカと豆苗の黒コショウ炒めの作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱して、イカを加えて炒める。色が変わったら、豆苗を加えてサッと炒め合わせる。

  2. イカと豆苗の黒コショウ炒めの作り方4
    2

    塩で味を調えて、しっかりめに粗びき黒コショウを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数590

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【節約食材】モヤシ、豆苗、キノコでつくれるメインのおかず
【節約食材】モヤシ、豆苗、キノコでつくれるメインのおかず

季節や様々な条件によって食材の価格が高騰することがありますが、そんな時に家計を助けてくれるのが、もやしや豆苗、キノコなど低価格の食材です。このまとめではこれらの野菜にスポットライトを当て、食卓の主役となるレシピをご紹介します！

photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

「イカと豆苗の黒コショウ炒め」の関連レシピ

「豆苗」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • イカと豆苗の黒コショウ炒め

      説明の通り、ぱぱっと作れるメニューです。味付けもしつこさがなく、おつまみにも良さそう。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ