愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

デザート春巻き

シナモンとクローブはお好みの量で！春巻きの皮の巻き終わりはしっかり留めて下さいね。

材料  （ 2 人分 ）

<スパイシー小豆>

  

ゆで小豆

(缶)大さじ8

バナナ

1/2本

ママレード

大さじ1～1.5

<小麦粉のり>

  

小麦粉

大さじ1
  

水

適量

揚げ油

適量

ジャンル：
エスニック菓子 / 揚げ菓子
種別：
デザート
公開日：
2009/07/31
更新日：
2014/06/02

作り方

  1. デザート春巻きの作り方1
    1

    春巻きの皮は半分に切る。＜スパイシー小豆＞の材料を混ぜ合わせる。バナナは縦4つに切る。＜小麦粉のり＞の材料をのり状に練り合わせる。フライパンに1cmくらいの深さまで揚げ油を入れ、160℃に熱し始める。

  2. デザート春巻きの作り方2
    2

    春巻きの皮に＜スパイシー小豆＞を細長くのせ、ママレードとバナナをのせて、くるくると巻いて巻き終わりを＜小麦粉のり＞で留める。揚げ油でサクッと揚げ、油をきって、器に盛り合わせる。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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recipe/kazuyo nakajima｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

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