愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

中華風そぼろ丼

材料  （ 1 人分 ）

白ネギ

(みじん切り)1/8～1/6本分

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

ザーサイ

(みじん切り)大さじ1

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

甜麺醤

小さじ1
  

砂糖

小さじ1/4

ゴマ油

大さじ1/2

ご飯

(炊きたて)茶碗1杯分

白ゴマ

少々

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2015/01/04
更新日：
2014/12/09

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、白ネギ、ショウガを炒め、香りがたってきたら、豚ひき肉をパラパラになるまで炒める。

  2. 中華風そぼろ丼の作り方2
    2

    ＜調味料＞の材料を加え、全体に炒められたらザーサイを加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    ご飯の上に(2)をのせ、白ゴマを散らす。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi

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