豚肉を使い、ゴーヤが苦手な子供用にズッキーニや人参も入れました。厚揚げだと水切りの手間が無くて良いですね。あっさりした味付けで美味しかったです。
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簡単!厚揚げのゴーヤチャンプルー
保存がきくランチョンミートのゴーヤチャンプルーはこってりおいしい!豆腐のかわりに厚揚げを使うので水切り不要で型崩れもしません。
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![杉山 遊](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Fcreator%252F9652f1868f8e16497cf74ef7056897d1.jpeg&small=100&quality=70&type=jpeg)
photographs/chisato tomimoto|cooking/akiko yoshimura
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