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洋風厚揚げステーキ

材料  （ 4 人分 ）

カシューナッツ

大さじ2～3

<バルサミコソース>

  

バルサミコ酢

大さじ3
  

ハチミツ

大さじ1
  

砂糖

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2005/10/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 洋風厚揚げステーキの下準備1

    カシューナッツはフライパンで焦がさないように香ばしく炒り、粗く刻む。

  • ＜バルサミコソース＞の材料を耐熱ボウルに入れてよく混ぜ合わせ、ラップを掛けずに電子レンジで3～4分加熱し、その後は様子を見ながら加熱し、少しトロミがついたら常温まで冷やす。(氷水にボウルの底をつけると早く冷えます)

作り方

  1. 洋風厚揚げステーキの作り方3
    1

    予熱したグリルの焼き網に厚揚げをのせ、両面薄く焼き色がつくくらいカリッと焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、＜バルサミコソース＞を掛けカシューナッツを散らす。

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