愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ホワイトアスパラの卵炒め

ふわふわに炒めた卵にホワイトアスパラを合わせて、優しい味付けの炒め物に。バターのコクが味の決め手。

材料  （ 2 人分 ）

卵

2個
  

塩コショウ

少々
  

牛乳

大さじ2

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/05/02
更新日：
2011/04/19

下準備

  • ホワイトアスパラの卵炒めの下準備1

    ホワイトアスパラは長さを4等分に切る。

  • ボウルに卵を溶きほぐし、塩コショウと牛乳を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ホワイトアスパラの卵炒めの作り方3
    1

    フライパンにバター10gを熱し、卵を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったらいったん取り出す。

  2. ホワイトアスパラの卵炒めの作り方4
    2

    フライパンに残りのバターを熱し、ホワイトアスパラを炒める。焼き色がついたら、(1)を戻し入れて軽く混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り、ドライパセリを散らす。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

旬の【ホワイトアスパラ】を楽しむレシピ７選
旬の【ホワイトアスパラ】を楽しむレシピ７選

白いアスパラガスは春のごちそう。缶詰でも楽しめるレシピを集めました！

「ホワイトアスパラの卵炒め」の関連レシピ

「ホワイトアスパラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ホワイトアスパラの卵炒め

      ホワイトアスパラのかわりにグリーンアスパラで作りました。
      卵に牛乳を加えているのでふんわり柔らかく、バターの香りもよくて美味しかったです♡

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ