愛あるセレクトをしたいママのみかた

切干し大根のハリハリ

材料  （ 2 人分 ）

キュウリ

1/4～1/3本

赤唐辛子

(刻み)少々

<甘酢ダレ>

  

豆板醤

少々

ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
副菜
公開日：
2009/06/18
更新日：
2013/06/14

作り方

  1. 切干し大根のハリハリの作り方1
    1

    切り干し大根はサッと洗って、タップリの水に10分つけ、水気を絞り、長い場合は食べやすい長さにザク切りにする。

  2. 2

    キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。

  3. 切干し大根のハリハリの作り方3
    3

    ＜甘酢ダレ＞を混ぜあわせ、1、2を混ぜ合わせ10分置き、汁気を絞る。

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