愛あるセレクトをしたいママのみかた
殿堂 500+ おいしい！

簡単おいしい！旨味たっぷりカキポンバター

旨味たっぷりのカキが食べごたえ満点の1品。片栗粉をまぶすから、カキがプリプリの食感でいただけます。バターでコクをプラスして。ご飯ともパンとも、ワインといただいても美味しいですね。

材料  （ 2 人分 ）

カキ

200～300g

片栗粉

少々

ポン酢

大さじ1

モヤシ

1/2袋

小ネギ（細ネギ）

(刻み)大さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2010/10/28
更新日：
2023/07/21

作り方

  1. 簡単おいしい！旨味たっぷりカキポンバターの作り方1
    1

    カキは洗って水気をキッチンペーパーなどでおさえ、茶こしなどで片栗粉を全体に薄く振る。

  2. 簡単おいしい！旨味たっぷりカキポンバターの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を敷き、モヤシを炒め、火がとおったら塩コショウをして器に盛る。

  3. 簡単おいしい！旨味たっぷりカキポンバターの作り方3
    3

    別のフライパンにバターを熱し、溶けたらカキを加え、フライパンに蓋をしてカキに火がとおるまで2～3分中火で熱する。蓋を取り、強火にしてポン酢をまわし掛け、火を止める。

  4. 簡単おいしい！旨味たっぷりカキポンバターの作り方4
    4

    2のモヤシの上にカキを汁ごと盛り、刻み細ネギを散らす。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数159

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

味付け失敗なし！「ポン酢」を使った簡単レシピまとめ
味付け失敗なし！「ポン酢」を使った簡単レシピまとめ

「ポン酢」が万能調味料なのはもうお馴染み。簡単副菜だけでなく炒め物などのメインまでポン酢が大活躍するレシピをまとめました！

recipes/T.Izumi｜cooking/akiko ito｜photographs/mami daikoku

「簡単おいしい！旨味たっぷりカキポンバター」の関連レシピ

「カキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 簡単おいしい！旨味たっぷりカキポンバター

      手軽で美味しくて、牡蠣の季節には必ず作りたいレシピです！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ