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太鼓判 10+ おいしい！

ホタテの大葉巻き

材料  （ 1 人分 ）

ホタテ

(ゆで)4個

大葉

2枚

<梅肉>

  

梅肉

小さじ2
  

酒

少々

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2011/10/23
更新日：
2011/10/04

作り方

  1. ホタテの大葉巻きの作り方1
    1

    ＜梅肉＞の材料を混ぜ合わせる。軸を切り落として縦半分に切った大葉の片面に＜梅肉＞をぬり、ホタテを包む様にはさむ。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、(1)を焼き色がつくまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/akiko sugimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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