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大根とリンゴのサラダ

材料  （ 4 人分 ）

大根

4～5cm

水菜

少々

ミツバ

1/2束

リンゴ

1/2個
  

塩

少々

<ドレッシング>

    

レモン汁

1/2個分
    

しょうゆ

大2
    

すり白ゴマ

小2
    

コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2001/12/31
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大根とリンゴのサラダの下準備1

    大根は皮をむき、縦せん切りにし、水に放ってパリッとすれば水気をきる。

  • 水菜、ミツバは根元を切り落とし、3cmの長さに切り、水に放ちパリッとすればザルに上げる。

  • プチトマトは水洗いし、ヘタを取り、縦半分に切る。

  • リンゴは皮ごときれいに洗い、3～4つのくし切りにし、芯を取って食べやすい大きさに切り、塩水に放ち、ザルに上げる。

作り方

  1. 大根とリンゴのサラダの作り方5
    1

    大根、水菜、ミツバ、プチトマト、リンゴを混ぜ合わせ、器に盛り、よく混ぜ合わせた＜ドレッシング＞をかける。

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