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梨のシロップ煮

梨とショウガをシロップで煮ました。ショウガが効いています。

材料  （ 2 人分 ）

梨

1個

ショウガ

(薄切り)1/2片分

<シロップ>

  

水

400ml
  

砂糖

80g
  

レモン汁

大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / ジャム、コンポート
種別：
デザート
公開日：
2010/11/01
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 梨のシロップ煮の下準備1

    梨は縦4～6つに切って皮をむき、芯を取る。

作り方

  1. 梨のシロップ煮の作り方2
    1

    鍋にショウガ、＜シロップ＞の材料を入れ火にかけ、砂糖が溶けたら梨を入れる。落とし蓋をし、弱火で15～20分煮る。粗熱が取れたら、＜シロップ＞と一緒に器に盛る。(ヒント)調理時間に粗熱を取る時間は含みません。

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