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白菜とオイルサーディンのレンジ蒸し

白菜とオイルサーディンにトンカツソース入りのソースをかけて。お好み焼き風な味付けが食べやすい。

材料  （ 2 人分 ）

白菜

2枚

酒

大さじ1

<ソース>

  

トンカツソース

大さじ1
  

酢

小さじ1/2
  

マヨネーズ

大さじ1

青のり

適量

ジャンル：
和食 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2012/01/09
更新日：
2014/07/23

作り方

  1. 白菜とオイルサーディンのレンジ蒸しの作り方1
    1

    白菜は食べやすい大きさにちぎる。

  2. 白菜とオイルサーディンのレンジ蒸しの作り方2
    2

    耐熱皿に白菜を並べ、汁気を軽くきったオイルサーディンを並べ、酒をかける。ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  3. 白菜とオイルサーディンのレンジ蒸しの作り方3
    3

    ＜ソース＞の材料を混ぜ合わせて(2)にかけ、青のり、かつお節を散らす。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipe/T．Izumi｜photographs/rie nitta｜cooking/mami daikoku

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