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サワラの中華風ホイル焼き

ホイル焼きを中華風の味付けでいただきます。

材料  （ 2 人分 ）

サワラ

2切れ

ショウガ

(すりおろし)1片分

酒

小さじ2

ゴマ油

小さじ2

ジャンル：
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2018/05/10
更新日：
2018/04/29

作り方

  1. サワラの中華風ホイル焼きの作り方1
    1

    白ネギは、水洗いして斜め薄切りにする。サワラを包める程度の大きさにアルミホイルを切っておく。

  2. サワラの中華風ホイル焼きの作り方2
    2

    アルミホイルを広げて、白ネギ、サワラ、ショウガの順にのせ、左右を内側に折り込んで高くして、オイスターソース、酒、ゴマ油をかける。

  3. サワラの中華風ホイル焼きの作り方3
    3

    アルミホイルの手前と反対側を中央に折り込んでしっかり閉じ、フライパンにのせて蓋をし、中火で10分ほど焼き、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・フライパンから取り出す時は熱いので、フライ返しなどを使って皿にとりだしましょう。
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松崎　恵理
レシピ制作 松崎　恵理

( ブログ / 書籍 / HP ）

一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。

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