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太鼓判 10+ おいしい！

焼きミカンのデザート

焦げたバターの香りがたまらない！

材料  （ 4 人分 ）

  

グラニュー糖

大さじ2.5
  

バター

20g

<ソース>

  

ママレード

大さじ2
  

ホワイトキュラソー

大さじ1～2

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2009/01/26
更新日：
2012/03/28

作り方

  1. 焼きミカンのデザートの作り方1
    1

    ミカンは皮をむいて太い筋は取り除き、ホワイトキュラソーをからめる。フライパンにバターを焦がさないように溶かし、ミカンを入れて全体にバターをからめる。

  2. 焼きミカンのデザートの作り方2
    2

    グラニュー糖を振り入れ、キャラメル状に焦がしながら、ミカンに少し焼き色をつける。

  3. 焼きミカンのデザートの作り方3
    3

    ＜ソース＞の材料をよく混ぜ合わせ、器に(2)の焼きミカンとバニラアイス、＜ソース＞を盛り合わせ、ウエハースとミントの葉を添える。

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