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グリンピースのふんわりスクランブル

豆乳が入ってまろやかでやさしい味。

材料  （ 4 人分 ）

グリンピース

(冷凍)1カップ

卵

2個

卵白

1個分

豆乳

50～100ml

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2008/09/08
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カニ風味カマボコは4等分に切る。

  • 卵と卵白を合わせて溶きほぐしておく。

作り方

  1. グリンピースのふんわりスクランブルの作り方3
    1

    フライパンにバターを入れて火にかけ、グリンピースを凍ったまま入れて炒める。グリンピースに火が通ったら豆乳を加え、塩コショウを振る。

  2. グリンピースのふんわりスクランブルの作り方4
    2

    煮たったらカニ風味カマボコ、溶き卵を回し入れ、菜ばしで混ぜ合わせて半熟状になったら火を止め、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • グリンピースのふんわりスクランブル

      グリーンピースとカニ風味カマボコの量は少なめになっていますが…。おっしゃるとおり、豆乳が入っているので、かろやかですね。彩りもキレイです。おいしかったです。

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