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油揚げの納豆袋焼き

材料  （ 4 人分 ）

<種>

  

納豆

2パック
  

青ネギ

3本
  

かつお節

8～10袋
  

しょうゆ

大さじ1

シシトウ

8～12本
  

サラダ油

少々

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2001/03/19
更新日：
2011/07/11

下準備

  • 油揚げの納豆袋焼きの下準備1

    油揚げはまな板にのせ、すりこ木で強く押さえながら転がし、長さを半分に切り、袋状に開く。

  • ＜種＞の青ネギは小口切りにし、他の材料と混ぜ合わせる。

  • シシトウは軸の長さを切り揃え、切り込みを入れる。

作り方

  1. 油揚げの納豆袋焼きの作り方4
    1

    油揚げの袋に、＜種＞の1/8量を入れ、楊子で止める。

  2. 油揚げの納豆袋焼きの作り方5
    2

    焼き網を熱し、表面に美味しそうな焼き色がつくまで、両面カリッと焼く。オーブンで焼いてもいいですね。

  3. 3

    シシトウはサラダ油をひいたフライパンでサッと焼き、器に盛り合わせる。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 油揚げの納豆袋焼き

      おつまみにいいですね。簡単にできて、コスパもいいので助かります。チーズ乗せも美味しそうなので今度挑戦してみます！

    • 油揚げの納豆袋焼き

      あり合わせのネギと納豆で作ってみました。ネギの食感と大好きな納豆、そしてトースターでカリッと焼いた厚揚げがぴったり合いますね！納豆はいつも買って置いてるのでおかずが足りない一品にまた作りたい

    • 油揚げの納豆袋焼き

      油揚げがカリカリして、とても香ばしいですね!私はネギと納豆と、お正月に残ったお餅を加えました。ちょっとお餅が固かったので、電子レンジで柔らかくしてから入れればよかったです。

    他1件

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