愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

カツオとアボカドのサラダ

すりおろしたニンニクの風味が良い、口当たりなめらかな食感のサラダ。

材料  （ 2 人分 ）

カツオ

(刺身用)1/2サク

<調味料1>

  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

ゴマ油

少々

<調味料2>

  

レモン汁

1/8個分
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
主菜
公開日：
2013/05/23
更新日：
2014/06/20

作り方

  1. カツオとアボカドのサラダの作り方1
    1

    ボウルで＜調味料1＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. カツオとアボカドのサラダの作り方2
    2

    カツオは厚さ1cmに切り、＜調味料1＞をもみ込む。

  3. カツオとアボカドのサラダの作り方3
    3

    アボカドは縦に一周切り込みを入れ、両手でねじって2つに分ける。包丁の角で種を刺してねじり取り、実をスプーンで取り出してひとくち大に切り、＜調味料2＞の材料をからめる。

  4. カツオとアボカドのサラダの作り方4
    4

    (2)と(3)を混ぜ合わせて器に盛り、粉チーズを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1413

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/megumi minato｜cooking/shiho fujimaru

「カツオとアボカドのサラダ」の関連レシピ

「カツオ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • カツオとアボカドのサラダ

      ハマチが安かったので、ハマチで作ってみました。この味に粉チーズ？と思いましたが、コクが出て美味しかったです‼︎アボカドとチーズの相性もいいし、この食材でさっぱりなお刺身が濃厚な一品になった感じです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ