乾燥ひよこ豆を使ったので前日から浸水させて当日は約1時間位かかったけど、お豆の甘みがとっても美味しい!子供のヘルシーおやつにピッタリ!!
太鼓判 10+ おいしい!
プロ直伝のフムス 濃厚!本場の味を再現 by増田 知子さん
フムスとは、ヒヨコ豆を使ったトルコ料理。バケット以外にもゆでた野菜などにつけてもおいしいペースト。パーティーにもぴったり!
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photographs/megumi minato|cooking/keiko ito
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