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コリコリクラゲのからし和え

塩クラゲのコリコリとした食感がおいしい。お酒のおつまみにも。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<合わせ酢>

  

ゴマ油

小さじ1/2～1
  

練りからし

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/12/24
更新日：
2012/12/18

下準備

  • 塩クラゲはたっぷりの水につけて塩気を抜き、水気をきって食べやすい長さに切る。

  • コリコリクラゲのからし和えの下準備2

    キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。塩でもみ、しんなりしたら水気を絞る。

  • ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. コリコリクラゲのからし和えの作り方4
    1

    ＜合わせ酢＞のボウルに塩クラゲ、キュウリを加えて和え、器に盛る。

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