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絶品 100+ おいしい！

キノコのクリームオーブン焼き

とってもクリーミーでおいしいですよ。パーティーにもおすすめ！

材料  （ 4 人分 ）

シメジ

1パック

マイタケ

1パック

マッシュルーム

1パック(1パック6～8個入り)

玉ネギ

1/2～1個

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)

オリーブ油

小さじ2

<卵液>

  

卵

4個
  

牛乳

100ml
  

塩コショウ

少々
  

顆粒スープの素

大さじ1

スライスチーズ

(溶けるタイプ)6枚

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2009/09/28
更新日：
2014/10/09

下準備

  • シメジ、マイタケは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • キノコのクリームオーブン焼きの下準備2

    マッシュルームは固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、4等分に切る。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • ツナはザルに上げ、汁気をきる。

  • ボウルに＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。

  • オーブンを200℃に予熱しておく。

  • 耐熱容器に分量外のサラダ油をぬる。

作り方

  1. キノコのクリームオーブン焼きの作り方8
    1

    フライパンでオリーブ油を熱し、玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりしたらシメジ、マイタケ、マッシュルームを加えて炒め合わせ、全体に炒められたら分量外の塩、コショウを振っていったん取り出して冷ましておく。

  2. キノコのクリームオーブン焼きの作り方9
    2

    ＜卵液＞のボウルに(1)とツナを加えて混ぜ合わせ、耐熱容器に流し入れる。スライスチーズをちぎりながら散らす。

  3. キノコのクリームオーブン焼きの作り方10
    3

    200℃に予熱しておいたオーブンで20～25分、表面においしそうな焼き色がつくまで焼く。すくい分けて召し上がって下さい。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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