愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

カキのガーリックバター焼き

トースターで焼いている時からガーリックの香りが広がります。カリッと焼いたバケットにのせれば、食べやすいですね。パーティーにもおすすめです。

材料  （ 2 人分 ）

生カキ

(加熱用)1パック(1パック120g入り)
  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

適量

<ガーリックバター>

  

バター

50g
  

玉ネギ

(みじん切り)1/4個分
  

ニンニク

(みじん切り)1片分
  

イタリアンパセリ

(刻み)7～8本分
  

ブランデー

小さじ1
  

塩コショウ

適量
  

パン粉

大さじ2

レモン

1/4個

バゲット

(薄切り)適量

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2010/01/05
更新日：
2014/06/06

作り方

  1. カキのガーリックバター焼きの作り方1
    1

    生カキはザルに入れて振り洗いし、キッチンペーパーにのせて水気をきる。塩コショウをして小麦粉を薄くつけ、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。

  2. カキのガーリックバター焼きの作り方2
    2

    ＜ガーリックバター＞のバターは、常温に戻して柔らかくし、他の＜ガーリックバター＞の材料と混ぜ合わせる。レモンは半分に切る。バケットは軽くトーストしておく。

  3. カキのガーリックバター焼きの作り方3
    3

    耐熱容器に＜ガーリックバター＞を少量のせ、(1)のカキを並べ、残りの＜ガーリックバター＞をカキにのせる。トースターに入れ、バターがグツグツしてきたら取り出す。

  4. カキのガーリックバター焼きの作り方4
    4

    レモンを搾ってバゲットにのせ、お好みで分量外のコショウを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1622

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【ブランデー】は毎日の料理にこんなに使える！～ステーキから簡単デザートまで
【ブランデー】は毎日の料理にこんなに使える！～ステーキから簡単デザートまで

年末年始のおもてなし料理にとブランデーを１本買ったけど…なんてことはありませんか。実は日常の食事に簡単デザートにと大活躍。せっかくのブランデー、毎日の食事で目いっぱい楽しみませんか？

recipe/kazuyo nakajima｜photographs/hisato nakajima｜cooking/mami daikoku

「カキのガーリックバター焼き」の関連レシピ

「生カキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ