太鼓判 10+ おいしい!
タラとトマトのピリ辛丼
定番のトマトの卵炒めにタラを合わせたヘルシーな丼。花椒の爽やかな辛みと卵の甘みのバランスを楽しめます。
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材料
(
2
人分
)
タラ
(切り身)2切れ塩
少々トマト
1個<合わせスープ>
酒
大さじ2顆粒チキンスープの素
小さじ1/3水
200ml塩
少々<辛味油>
花椒
(粒)小さじ1~2豆板醤
小さじ1/3~1/2ゴマ油
大さじ1<水溶き片栗>
片栗粉
大さじ1/2水
大さじ1溶き卵
1個分ご飯
(炊きたて)丼2杯分パクチー(香菜)
適量- ジャンル:
- 中華 / 米料理(チャーハン等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2019/02/11
- 更新日:
- 2019/02/07
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photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo nakajima
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