太鼓判 10+ おいしい!
春のカルボナーラ
春の野菜、菜の花を使ったカルボナーラは苦みがほんのりアクセントになっておいしいです。みずみずしくやわらかい新玉ネギもソースとからんで美味!
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このレシピのポイント・コツ
・ソースがゆるい場合は、少し弱火にかけてトロミを調整する。かたい場合は生クリームを加えて調整する。
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このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/naomi ota|cooking/yumi yamaguchi
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