米ナスとアジのオーブン焼き
米ナスの肉厚さを生かしたレシピです。アジの食べ方のバリエーションを増やしたい方にオススメ!
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材料
(
2
人分
)
米ナス
(小)1本アジ
(刺身用:3枚おろし)2尾分ニンニク
1片玉ネギ
(中:みじん切り)1/2個分<調味料>
水煮トマト
(缶)大さじ3トマトペースト
大さじ1塩コショウ
少々タバスコ
小さじ1オリーブ油
少々ピザ用チーズ
適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2012/09/06
- 更新日:
- 2014/05/27
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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recipe/atsuko hashimoto|photographs/megumi minato|cooking/akiko sugimoto
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