タラのムニエル トマトクリームソース添え
まろやかなトマトクリームソースで簡単ごちそうイタリアン。
-
レシピを保存
しませんか? ×
タラ
(切り身)2切れ塩コショウ
少々小麦粉
大さじ1サラダ油
大さじ1/2玉ネギ
1/6個バター
10g小麦粉
大さじ1牛乳
80ml水煮トマト
(カット缶)100g顆粒スープの素
小さじ1/2塩コショウ
少々イタリアンパセリ
(あれば)適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2018/02/16
- 更新日:
- 2018/02/14
作り方
-
1
タラはあれば骨を取り除き、塩コショウを振って小麦粉をからめる。玉ネギは薄切りにする。
-
2
フライパンにサラダ油を温め、タラを盛り付けた時に上になる側を下にして並べ、中火で焼き色がつくまで両面を焼き、皿に盛る。
-
3
フライパンの脂を拭き取ってバターを溶かし、玉ネギを中火で炒める。玉ネギがしんなりしてきたら弱火にして小麦粉を加え、粉気がなくなるまで約1分炒める。
-
4
火を止めて牛乳を加え、よく混ぜる。再び中火で加熱し、よく混ぜる。水煮トマト、顆粒スープの素を加え、沸騰したら弱火にし、混ぜながら2~3分煮る。
牛乳を加える時は必ず火を止め、牛乳を均等に混ぜてから再び加熱するとダマになりにくいです。
-
5
塩コショウで味を調え、盛り付けたタラにかける。あればイタリアンパセリを散らす。
photographs/rina fujiwara|cooking/erika nagasaki
「タラのムニエル トマトクリームソース添え」の関連レシピ
- タラとジャガイモのグラタン
- ジャガイモすりおろしで本格的!簡単海鮮スンドゥブチゲ
- 健康的にダイエット!タラのアボカド焼き by 金丸利恵さん
- ソムリエが教える簡単リッチ飯 ブランダード風マカロニグラタン
- たらとまいたけのポン酢炒め by つくおき nozomiさん
- タラのかぶら汁
- タラマヨ
- フライパンと切り身で簡単 アクアパッツァ by山下 和美さん
- タラとトマトのピリ辛丼
- タラとキノコの包み焼き
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
秋田の予約困難店「日本料理 たかむら」麻布台ヒルズに限定出店、求肥×あんこ×フルーツの銘菓・八衣など
秋田県の料亭「日本料理 たかむら」が、麻布台ヒルズのフードマーケット「麻布…
スターバックス「ほうじ茶 & クラシックティー ラテ」復刻&定番メニューに!コク深いクリーム入り
スターバックス(Starbucks Coffee)から、「ほうじ茶 &am…
脱マンネリ!【冷やしそうめん】のレシピ7選〜余ったそうめん活用レシピや離乳食の作り方も
暑い日に「冷たいそうめん」を食べると、涼やかな気分になりますよね。しかし、…
ゼロカロリー飲料の常飲は要注意!砂糖を上手に活用した「しっとり鶏ハム」【金丸利恵のダイエットレッスン Vol.45】
自分にあう痩せ方を見つける『マイダイエットメソッド』を主宰しています、管理…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
豆乳レシピ クリーミータラコパスタ by崎野 晴子さん がおいしい!
ゲストさん 11:41
-
簡単すぐ出来るタコライス 10分で本格!沖縄定番の味わいに がおいしい!
ゲストさん 11:33
-
フライパンでふっくらパエリア がおいしい!
ゲストさん 09:35
-
カボチャのスープ がおいしい!
ゲストさん 09:33
-
牛肉のバターしょうゆ炒め がおいしい!
ゲストさん 08:19
-
ゴマアイスクリーム がおいしい!
ゲストさん 07:25
-
簡単なのに本格中華!ぷりぷりのエビマヨ by 崎野 晴子さん がおいしい!
ゲストさん 06:36
-
ガトーショコラ がおいしい!
ゲストさん 05:55
-
タラのピカタ がおいしい!
ゲストさん 05:48
-
鶏むね肉のおかずサラダ がおいしい!
ゲストさん 02:28
-
豆腐のタラコあんかけ がおいしい!
ゲストさん 01:31
-
リボンレタスのサラダ がおいしい!
ゲストさん 00:52
-
巻き寿司ブランチ がおいしい!
ゲストさん 06/08
-
ナスのオイスター炒め がおいしい!
ゲストさん 06/08
-
スパークリング・フルーツカクテル がおいしい!
ゲストさん 06/08
ウーマンエキサイト特集