タラの味とホワイトソースがとてもマッチしていて、じゃがいももホクホクしておいしかったです。グラタンは手間がかかるイメージでしたが、結構楽にできました。
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タラジャガグラタン
タラとジャガイモが入ったクリーミーなグラタン。濃厚なホワイトソースが病み付きになります。
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材料
(
2
人分
)
タラ
(切り身)2切れ塩コショウ
少々ジャガイモ
1個マッシュルーム
4個<ホワイトソース>
玉ネギ
1/2個バター
20g小麦粉
大さじ2牛乳
200ml塩コショウ
少々バター
10gピザ用チーズ
40~50g- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2010/12/13
- 更新日:
- 2011/04/04
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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recipe/tomoko nishiyama|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku
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