太鼓判 10+ おいしい!
エスニック餃子
香菜を入れるとエスニック風餃子に変身。
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材料
(
4
人分
)
餃子の皮
30~40枚豚ひき肉
150~200gエビ
6~7尾パクチー(香菜)
1/2株白ネギ
1/2本サラダ油
適量ゴマ油
適量<合わせ調味料>
ショウガ汁
1片分酒
大さじ1塩コショウ
少々ナンプラー
大さじ1/2ゴマ油
大さじ1片栗粉
大さじ1.5<つけダレ>
酢
大さじ2ナンプラー
大さじ2ラー油
適量- ジャンル:
- エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2007/11/12
- 更新日:
- 2011/04/04
recipe/akiko ito|photographs/hisato nakajima|cooking/akiko ito
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