キノコのレンジ酒蒸し

レンジを使った時短レシピ。キノコから出る水気をしっかりきるのがポイント。

材料（ 2 人分）

シメジ

1/2～1パック

1/2パック

(生)2～3個

大さじ2

少々

2～3g

(市販品)大さじ2

1
耐熱ボウルにシメジ、マイタケ、シイタケを入れ酒と塩を振る。ラップをして電子レンジで3分加熱しザルに上げて汁気をきる。器に盛ってかつお節、ポン酢しょうゆをかける。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。