カレーポーク鍋

下準備

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  豚肉は食べやすい長さに切る。

• 油揚げは熱湯をかけて油をぬき、食べやすい大きさに切って、ちくわは斜め切りにする。

• 大根、ニンジンは皮をむいて短冊に切る。

• エノキ、マイタケは石づきを切り落とし、小房に分ける。

• 九条ネギは根元を切り落とし、斜め切りにする。

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  キャベツはザク切りにして水洗いし、ザルに入れる。

• ＜だし溶きカレー片栗＞の材料を混ぜ合わせる。