タラコドレッシングがけ豆腐サラダ

下準備

• 豆腐は水洗いし、ひとくち大に切る。

• 塩ワカメは水洗いして塩を洗い流し、ザク切りにして水に10分放ち、水気を絞る。

• コーンは分量外の塩を入れた熱湯につけて柔らかくもどし、ザルに上げる。

• サニーレタスは水洗いし、食べやすい大きさに切る。

• 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切ってせん切りにし、サッと水に放って水気を絞る。

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  ＜タラコドレッシング＞のタラコは薄皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、他の＜タラコドレッシング＞の材料と混ぜ合わせる。