常備菜にぴったり！キノコの佃煮

作り方

1. 
   1

   鍋に＜調味料＞を入れて煮たて、ヒラタケ、山エノキ、マイタケを加えて時々混ぜながら強めの中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

2. 
   2

   (1)の鍋に実山椒を加え、ひと煮たちしたら火を止めて冷ます。完全に冷めたら保存容器などに移す。