砂肝とシイタケの塩麹炒め
★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」優秀賞
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このレシピのポイント・コツ
・鶏ムネ肉より低カロリーな砂肝は貧血予防やダイエットに繋がる食材です。
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・ニンニクと唐辛子でシンプルかつパンチの効いた一品!
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レシピ制作
鈴木ゆか
発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師
自身の病気や怪我を通して食生活の大切さを実感し、発酵食を取り入れた簡単で美味しいレシピの発信をしている。
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