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巨峰のスイートビネガー

黒酢の酸味と巨峰の甘みが絶妙。

材料  （ 4 人分 ）

巨峰

1房

カッテージチーズ

(裏ごし)1パック(200g)

<ソース>

  

黒酢

100ml
  

グラニュー糖

大さじ3

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2008/09/08
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 巨峰のスイートビネガーの下準備1

    巨峰は熱湯に入れて20秒位ゆでて冷水に取り、水気をきって皮をむく。

  • ＜ソース＞の材料を耐熱容器に入れて電子レンジで1～1分30秒加熱し、グラニュー糖を溶かす。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. 巨峰のスイートビネガーの作り方3
    1

    ボウルにカッテージチーズと巨峰を混ぜ合わせて器に盛り、＜ソース＞をかけてミントの葉を飾る。

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