しっかりとから炒りするので、香ばしくぽりぽりした食感が絶妙です。しっかりとタレを煮詰めるので絡みやすく味もとても美味しいです。お正月以外にもカルシウム補給のために作りたいです。
絶品 100+ おいしい!
田作り(ごまめ)
ポキッと折れる所まで乾煎りできたら大成功!正月のおせち料理の中で最も簡単にできる一品です。
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このレシピのポイント・コツ
・<合わせ調味料>は煮詰め過ぎると苦味が立ってくるので注意!
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レシピ+ 調理+ スタイリング:中島和代|写真:大黒真未|編集:mocamoca
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!6
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きちんとタレを煮詰めたので、出来上がりが飴を絡めたように、しっかりとした食感になりました。子供が大好きで、美味しい美味しいを連発して、半分以上食べられてしまいました(^-^;
イイネ!7
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