愛あるセレクトをしたいママのみかた

肉巻きデミソース

材料  （ 1 人分 ）

牛肉

(薄切り)4枚
  

塩コショウ

少々

片栗粉

適量

デミグラスソース

(市販品)大さじ2

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2013/11/10
更新日：
2013/09/22

作り方

  1. 1

    ニンジンは皮をむいて、せん切りにする。グリーンアスパラは根元を切り、ピーラーで皮をむいてハカマを取り、長さ6cmに切る。耐熱容器に入れ、ラップをして1分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 肉巻きデミソースの作り方2
    2

    牛肉に塩コショウをしっかりし、(1)をのせて手前から巻く。

  3. 3

    (2)に片栗粉をつけてサラダ油を中火で熱したフライパンに入れて全体に焼き色がつくまで焼き、デミグラスソースをからめる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/hitomi kondo｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamamura

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 肉巻きデミソース

      肉巻きデミソース弁当のメニュー全て作ってみました。おかずのバランスも良く､高校生男子も喜んでくれました。レンコンのきんぴらには砂糖を少々味付けにプラスしてみました。

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