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シンプルが一番！そら豆の塩ゆで

材料  （ 4 人分 ）

ソラ豆

(サヤ付き)6本
  

塩

大1

ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2002/03/04
更新日：
2020/06/02

下準備

  • シンプルが一番！そら豆の塩ゆでの下準備1

    ソラ豆はさやから豆を取り出し、薄皮の黒い部分に切り込みを入れる。

    ソラ豆のさやから豆を出す時は、布巾を絞るようにさやを軽くねじると取り出しやすいですよ！

作り方

  1. シンプルが一番！そら豆の塩ゆでの作り方2
    1

    塩を入れた熱湯で、豆を2～3分ゆで、ザルに上げる。塩っぱい熱湯でゆでていますので、何もつけずにいただけます。ソラ豆は薄皮をむいて食べて下さいね！

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 子供が絵本で知った「そら豆」を食べたいというので、基本の塩ゆでに。ホクホク美味しくできました！ 5本で作ったのですが、サヤから出すとすごく量が減ってしまうので、今度は10本くらいまとめて作りたいです。

    • シンプルが一番！そら豆の塩ゆで

      お酒のおつまみにするのに、少し塩を多めに入れて作りました。時間がたっても塩味が染み込んでたまらないおいしさです！おつまみに最高です。

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