スマイルバーガー
ファンキー！なウズラちゃんをポイントに！見た目もキュートでたのしいバーガーです。パンは小さめに選ぶのがポイント。手作りのタルタルソースと、サーモンの塩気が絶妙なバランス！
-
レシピを保存
しませんか？ ×
プチパン
(パンズにできる丸いタイプのパン)4個鮭
(キングサーモン)2切れ塩コショウ
少々小麦粉
大さじ2レタス
3枚サラダ油
大さじ2<マスタードバター>
バター
25gマスタード
大さじ1<タルタルソース>
マヨネーズ
100ml玉ネギ
(みじん切り)大さじ1赤パプリカ
(みじん切り)大さじ1黄パプリカ
(みじん切り)大さじ1ピクルス
(みじん切り)小さじ2ゆで卵
(みじん切り)1個分塩コショウ
少々プチトマト
2個<ファンキーウズラちゃん>
ウズラの卵
(水煮)2個ブロッコリー
1/8株黒ゴマ
4粒量- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主食
- 公開日：
- 2007/10/08
- 更新日：
- 2015/10/05
下準備
-
プチパンは半分に切る。
-
バターは室温にもどし、マスタードとよく混ぜ合わせる。
-
タルタルソースの材料を全て混ぜ合わせる。
-
ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
-
ファンキーウズラちゃんを作る。ウズラ卵の1/3くらいに1cmほどの切り込みを入れ、斜めにカットして口を作る。
-
目の辺りを一度竹串の後ろでへこませ、そこに黒ゴマをはめる。
-
頭にブロッコリーをつける。
作り方
-
1
鮭は1切れを2等分にし、塩コショウをして小麦粉をまぶしつける。
-
2
フライパンにサラダ油を入れ、中火で（1）をキツネ色に焼く。
-
3
プチパンの切り口を上にしてオーブントースターで焼き、マスタードバターをぬる。
-
4
(3)にレタス、タルタルソース、鮭の順に乗せてパンをかぶせる。
-
5
出来上がりの2個にプチトマト、2個にファンキーウズラちゃんをのせてお弁当ピックで崩れないようにとめる。
Facebookで教える
現在のファン数16
このレシピを含む人気レシピまとめ
レシピ＋調理＋スタイリング：松原いく子｜写真：伊藤亜希子
「スマイルバーガー」の関連レシピ
タグからおすすめレシピを探す
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
【今日の献立】2024年12月13日(金)「ブルスケッタ3種」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ
ルピシア「ハリー・ポッター」ホグワーツ4寮イメージの紅茶缶、アップルシナモン香るグリフィンドールなど
「ハリー・ポッター」とルピシア(LUPICIA)のコラボレーションによる紅…
漢方SENJI堂監修の和漢煎じ茶第2弾「彩温巡茶」 全国取引薬局・薬店にて2024年12月13日(金)に発売
株式会社タキザワ漢方廠では、黒豆、乾姜、ヨモギ、オタネニンジン、陳皮などの…
2025年は北海道・柳月の新春菓で運気上昇！見通し良好！「巳年の開運ドーナツ」を12月21日(土)より期間限定発売
朝ドラで話題になった「あんバタサン」や「三方六」でおなじみの北海道・柳月か…
食コラム記事ランキング最新のおいしい！-
鶏むね肉の山椒みそ焼き がおいしい！
ゲストさん 01:10
-
ゴマ油香る白瓜の炒め物 10分で完成！ がおいしい！
ゲストさん 01:10
-
鶏もも肉とニンジンのさっぱり煮 がおいしい！
ゲストさん 01:10
-
レンジで30秒 オクラのお手軽和え物 やみつきに！ by松崎 恵理さん がおいしい！
ゲストさん 01:10
-
白身魚のネギソース がおいしい！
ゲストさん 01:10
-
チキンココカレー がおいしい！
ゲストさん 00:05
-
白菜の酒蒸し がおいしい！
ゲストさん 12/12
-
簡単やみつきおつまみ！アボカドの生ハム巻き がおいしい！
ゲストさん 12/12
-
小松菜レンジ煮 がおいしい！
ゲストさん 12/12
-
マグロのショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 12/12
-
豚肉とキノコの卵炒め がおいしい！
ゲストさん 12/12
-
マグロのショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 12/12
-
少ない材料で！こってり豚ニラ炒め がおいしい！
ゲストさん 12/12
-
コスパ抜群！厚揚げの野菜あんかけ 簡単時短レシピ by和田 良美さん がおいしい！
ゲストさん 12/12
-
大根とリンゴのサラダ がおいしい！
ゲストさん 12/12
ウーマンエキサイト特集アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
