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太鼓判 10+ おいしい！

ホッケのグリル焼き

ホッケをグリルで焼いて。白ご飯が進む事間違いなし！

材料  （ 2 人分 ）

  

もろみ

大さじ1

レモン

1/4個

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2014/12/29
更新日：
2015/01/21

下準備

  • ホッケのグリル焼きの下準備1

    キュウリは端を切り落とし、長さを半分に切って縦半分に切る。スプーンなどで中央をそぎ取り、ボート状にし、もろみをのせる。

  • レモンは半分に切る。

  • グリルは予熱する。

作り方

  1. ホッケのグリル焼きの作り方4
    1

    グリルの網に分量外のサラダ油を薄くぬり、ホッケを並べ、グリルで薄く焼き色がつく位まで焼く。

  2. ホッケのグリル焼きの作り方5
    2

    器に盛り、キュウリ、棒ショウガ、レモンを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ホッケのグリル焼き

      グリルで焼くと、外はこんがり、中はふっくら焼きあがりますね。大根おろしと一緒に食べると、さっぱりとした中に脂ののったホッケの深い味が口の中に広がります!

    • ホッケのグリル焼き

      身がぱさぱさせず、美味しく焼きあがりました！大根おろしも合わせてさっぱりとご飯が進むレシピが増えて嬉しいです。

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