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モヤシのアオサ和え

アオサによく味がからんでタレ代わりにもなりますね。

材料  （ 4 人分 ）

アオサ

(乾燥)5～6g

<甘酢ダレ>

  

ショウガ汁

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2008/05/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • モヤシは水に放ってザルに上げ、耐熱ボウルに入れてラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。ザルに上げて水気をきる。電子レンジは600Wを使用しています。

  • モヤシのアオサ和えの下準備2

    アオサは水で柔らかくもどしてザルに上げ、水気を絞る。

  • カマボコは板からはずし、薄切りにしてさらに細切りにする。

  • ＜甘酢ダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. モヤシのアオサ和えの作り方5
    1

    ＜甘酢ダレ＞にモヤシ、アオサ、カマボコを加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。

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