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らっきょうとキュウリの甘酢炒め

らっきょうのシャキシャキとした食感が良いです。

材料  （ 4 人分 ）

らっきょう

10～12個

<調味料>

  

しょうゆ

小さじ1.5
  

ラー油

少々

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2009/09/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • らっきょうとキュウリの甘酢炒めの下準備1

    らっきょうは粗く刻む。

  • キュウリは両端を切り落とし、すりこ木や空き瓶で叩いてひとくち大に割る。

作り方

  1. らっきょうとキュウリの甘酢炒めの作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、らっきょうとキュウリを炒め合わせる。全体に油がまわったら＜調味料＞の材料を加え、ザッと炒め合わせて器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • らっきょうとキュウリの甘酢炒め

      らっきょうの味がキュウリに移って全体的にまろやかな味になりました(*^^*)シャキシャキしてとっても美味しかったです。冷やしても美味しいと思います☆

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