アジをたくさんもらい、唐揚げの残りを南蛮にしました。
具の野菜がなかったので、彩りが残念ですが、一晩浸けていたので、しっかり染み込んでいて美味しかったです。
絶品 100+ おいしい!
アジの梅南蛮漬け
2~3日はおいしく食べられますので、たっぷり作ってもいいですね。
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このレシピのポイント・コツ
・冷蔵庫に入れ4~5日保存出来ます。2~3日すると、酢の効果でより骨が柔らかくなります。
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・一緒に漬け込む野菜は、セロリやニンジン、エノキなど、お好みの野菜を細切りにして漬け込んでください。
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このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/rie nitta|cooking/akiko ito|recipe/kazuyo nakajima
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