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スイカのマチェドニア

アルコールの入った大人のデザートです。パイナップルやキウイなど酸味のあるフルーツもおすすめです。

材料  （ 2 人分 ）

スイカ

1/12個

<シロップ>

  

白ワイン

50ml
  

ダークラム

大さじ2
  

粉糖

大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2018/07/27
更新日：
2018/07/13

作り方

  1. スイカのマチェドニアの作り方1
    1

    スイカは種を取り除き、2cm角に切る。

  2. スイカのマチェドニアの作り方2
    2

    ボウルに＜シロップ＞の材料を混ぜ合わせ、スイカを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

  3. スイカのマチェドニアの作り方3
    3

    器に盛り、バニラアイス、ミントの葉を添える。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/rina fujiwara｜cooking/erika nagasaki

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