味噌汁のモヤシはいつもそのまま入れてしまってましたが、確かに、刻むと食べやすい。またシャッキリ感もあり、おいしかったので、これからこうしようと思います。
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もやしはいつもふにゃっとしてしまうんですが、ひと手間かけたらシャキッとした食感が残ったもやしになりました!さらに、油揚げの旨味でみそ汁が美味しく出来ました!
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