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サヤインゲンのレンジ蒸し

サヤインゲンはレンジで蒸すのでとっても簡単。スパイシーなカレーソースをつけて召し上がれ！

材料  （ 2 人分 ）

酒

大さじ2

塩

少々

<ソース>

  

カレー粉

小さじ1
  

レモン汁

少々
  

マヨネーズ

大さじ2
  

砂糖

少々

ジャンル：
和食 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2012/06/20
更新日：
2014/07/23

作り方

  1. サヤインゲンのレンジ蒸しの作り方1
    1

    サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、斜めに2～3等分にする。＜ソース＞の材料を混ぜておく。

  2. サヤインゲンのレンジ蒸しの作り方2
    2

    耐熱皿にサヤインゲンを広げ、酒、塩を全体にまぶし、ラップをして1～2分電子レンジで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。器に盛り、＜ソース＞を添える。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipe/Tomozou｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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